part5. 저탄고지 다이어트 / 저탄고지 다이어트에 먹는 식품 BEST10

안녕하세요! 저번 편에 이어서 다이어트 식이요법에 대해 공유해 드릴게요~!

제가 성공했던 저탄고지 다이어트와 간헐적 단식에 대해 말씀드리려고 하는데요. 오늘 글은 저탄고지 다이어트에 대해 먼저 알아보도록 하겠습니다. 각자 개인마다 다이어트 방법엔 차이가 있을 수 있어요, 다이어트에 정답은 덜 먹고 움직이는 거잖아요? 저탄고지 다이어트가 맞으시는 분들은 이번 편 참고하시면 좋을 것 같아요~! 뭐가 됐든 다이어트 성공해 봅시다!

저탄고지 다이어트란 저탄수화물 고지방을 줄여 부르는 말입니다. 말 그대로 탄수화물을 적게 먹고 고지방을 먹는 방식입니다. 저탄고지 다이어트는 키토제닉 다이어트라고도 불리는 식이요법 중 하나죠. 단순히 지방을 많이 먹는 게 아니라 탄수화물이 들어간 음식을 줄이고 지방이 들어간 음식을 늘려서 체내 인슐린 저항성을 낮추는 방식입니다. 이때 열량의 총섭취량은 유지해야 합니다. 저탄고지 다이어트의 근원인 키토제닉 다이어트는 역사가 오래되었으며, 소아 뇌전증 환자의 치료목적으로 개발됐었습니다. 요즘 들어 TV 등을 통한 미디어 매체를 통해 체내 혈당 감소, 체중감량 효과를 인증하며 다시 떠오르는 다이어트 식이요법 방법으로 자리 잡았죠. 저탄고지 다이어트는 몸의 필수 에너지원인 탄수화물을 아예 섭취하지 말라고 하진 않지만, 정말 조금만 섭취해야지 제대로 된 저탄고지 다이어트 효과를 볼 수 있겠죠. 탄수화물을 에너지원으로 사용하지 않고 지방을 에너지원으로 쓰며 태우는 원리입니다. 탄수화물이 포도당으로 저장되는 과정에서 인슐린이 분비되는 과정을 막기 위해 노력하는 것이죠. 우리나라는 삼시세끼 밥을 꼭 먹어야 하고, 안부 인사 또한 '언제 밥 한번 먹자' 이죠? 그만큼 밥(탄수화물) 섭취량이 어마어마한 나라입니다. 탄수화물을 과다로 먹는 건 당뇨, 비만의 주원인이기도 합니다. 그렇기에 탄수화물의 양을 줄이면 당뇨, 비만에서 벗어날 수 있는 확률이 높겠죠? 밥을 먹을 때 반을 덜어서 먹거나 백미를 현미로 바꿔주는 것만으로도 효과가 있습니다.

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우리가 고깃집에 갈 때 밥은 먹지 말고 채소와 고기를 먹는 게 좋고, 빵, 라면 등 정제 탄수화물을 피하는 게 좋습니다. 다시 말하지만 방법은 각 개인의 몸 상태가 다르기 때문에 같은 방법이라 할지라도 결과가 다르게 나올 수 있습니다. 자신에게 맞지도 않는 방법을 선택해서 진행하다가 오히려 살이 찌거나 다이어트 실패, 부작용 등이 있을 수 있으니 괜히 남들이 효과 봤다고 따라 하시지 마시고 신중하게 알아본 후에 시행하는 것을 추천해 드립니다. 저탄고지(키토제닉) 다이어트를 하려고 하는 사람들 중에 이런 질문을 많이 합니다. "지방을 태우는데 지방을 왜 먹는 거야?" 이 질문에 대한 답은 "체내의 에너지원을 지방으로 쓰는 것" 이라고 말하고 싶습니다. 체지방을 태우기 위해선 땔감 혹은 태워야 할 게 있어야 합니다. 가령 탄수화물을 먹어서 살을 빼는 사람들은 탄수화물을 통해서 체지방을 태운다고 말할 수 있습니다. 에너지원이 있어야 체내의 온도를 높이고, 몸에 활력, 에너지를 솟게 합니다. 저탄고지(키토제닉) 다이어트도 마찬가지입니다. 지방을 먹어서 체지방을 태우기 위한 원동력을 얻는 것이죠. 체지방을 태우기 위해 지방을 먹는 것입니다.

자, 그럼 저탄고지 (키토제닉) 다이어트를 할 때 먹으면 좋은 식품 BSET10 을 알려드릴게요!

 

1. 양배추, 양상추 등 잎채소

2. 브로콜리
3. 올리브유, 코코넛 오일, 버터 등
4. 계란
5. 고기류(돼지, 닭, 소고기 가능)
6. 고등어, 연어 등 지방이 많은 생선
7. 당분이 낮은 베리류의 과일 ( 라즈베리, 블랙베리, 블루베리는 당분이 약간 있기 때문에 많은 양은 먹지 않고 소량섭취 )
8. 천사채 요리 (당면 대용으로 사용되고 있으며, 식감과 포만감이 좋아서 요즘 뜨고 있는 음식 중 하나, 하지만 소화력이 약한 사람은 부작용이 있을 수 있으므로 자신의 몸 상태를 체크하여 먹는 걸 추천)
9. 방탄 커피
10. 돼지국밥(밥빼거나 덜어먹기) 혹은 샤브샤브(야채 많이 , 죽 먹지 않기)

 

저탄고지(키토제닉) 다이어트는 맛없고 단일화된 식단으로 이루어진 다른 다이어트들에 비해 맛있고, 단일화 되지 않은 식단를 할 수 있다는 큰 장점이 있습니다. 맛있는 고기를 배불리 먹는 것에 크게 제한을 두지 않기 때문에 저에겐 무척이나 잘 맞는 다이어트 방법이었습니다. 물론 밥과 함께 섭취할 때보단 맛과 포만감이 덜 할 수 있겠지만요. 그래서 저탄고지 다이어트에선 다른 다이어트와는 달리 치팅데이를 따로 가지지 않는 것이 좋습니다. 갑자기 탄수화물을 과도하게 섭취 했을 때 체내에선 급격히 혈당을 올리면서 인슐린 농도가 높아집니다. 과다하게 섭취된 탄수화물은 결국 신체에 저장되어 버리죠. 치팅데이를 한 경우라면 고강도 유산소운동을 통해 포도당을 소진 시키는 방법 혹은 간헐적 단식 등을 통해 체내의 인슐린 농도를 낮게 떨어뜨린 후 저탄고지 다이어트를 다시 진행하는 것이 좋습니다. 저탄고지(키토제닉)다이어트를 한다고 해서 마음 놓고 고단백 혹은 고지방의 음식을 먹으라는 것은 절대 아닙니다. 자신의 기초대사량과 활동대사량 체크는 물론이고 적당한 양을 먹는 것 그게 제일 중요한 것이겠죠. 마음껏 먹어도 절대 살이 찌지 않는 것? 그런건 없습니다. 코끼리도 초식동물이야 라는 말을 우스갯소리로 하기도 하죠. 탄수화물의 양을 크게 제한하는 만큼 부족한 영양소에 대해 특별히 신경 써줘야 합니다. 섬유질 위주의 잎채소(양배추,양상추 등)를 충분히 섭취하여 비타민 등을 꼭 보충해줘야 합니다. 잎채소는 혈당을 높이지 않기 때문에 양껏 먹어도 됩니다. 또한 운동에 있어서 고강도 무산소 운동을 하는 사람은 고탄저지 식단이 좋고, 저강도 유산소 운동을 하는 사람은 저탄고지 식단이 좋다고 합니다. 지근(지구력)은 지방을 에너지원으로 삼고 탄수화물을 에너지원으로 삼는다고 하네요. 항상 강조하는 건강한 다이어트! 건강한 다이어트는 균형 잡힌 영양이 필수겠죠? 부족한 영양을 그때그때 꼭 채워주시길 바랍니다. 저탄고지(키토제닉) 다이어트를 한다고 해서 밥(탄수화물)을 아예 먹지 않거나, 지방만 먹는다는 건 당연히 몸 건강을 해치게 되고 부작용이 반드시 따릅니다. 인간이 살아갈 때 꼭 필요한 비타민 혹은 무기질 등의 영양소를 영양제, 식단으로 균형 있게 채워주세요. 

 

오늘은 저탄고지(키토제닉) 다이어트에 대해 공유해 드려봤습니다. 다음 화에선 저탄고지 다이어트와 함께 하면 좋은

간헐적 단식에 대해서 업로드 해 보겠습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다 :)